come promesso, eccoVi la seconda e non ultima parte degli appunti, sicuramente incompleti, relativi all'apparato digerente umano. Ricordo che, in altro post, sono riportati gli organi di senso. Per un approfondimento su lingua e gusto a tale post si rimanda. E' sufficiente inserire parole chiave nel quadrante di ricerca e premere invio. Sottolineo come sia necessario scorrere TUTTI i post pubblicati. Una nonna Ricordante, NR!
APPARATO DIGERENTE – PARTE DUE
TRATTO POST-DIAFRAMMATICO
STOMACO
È il primo degli organi
digestivi. In esso inizia la demolizione chimica delle proteine.
L’uomo ha un solo stomaco
(monogastrico). Altri animali, come i ruminanti, hanno più stomaci (poligastrici).
Lo stomaco è una dilatazione del
tubo digerente. È posto tra esofago e intestino. INIZIA CON IL CARDIAS E
TERMINA NELL’INTESTINO TENUE CON IL PILORO. Ha due facce, con un margine
dorsale concavo. È posto a sinistra del fegato.
Negli equidi lo stomaco ha una
capacità di 10-15 litri, mentre nel suino di 4 litri.
La sua mucosa presenta 3 tipi
principali di ghiandole. Le più importanti sono le ghiandole gastriche.
Le GHIANDOLE
GASTRICHE, sono costituite da :
-
CELLULE MUCOSE
-
CELLULE
PRINCIPALI, che secernono PEPSINOGENO. In presenza di acido
cloridrico il pepsinogeno si attiva e forma pepsina. La pepsina è il più
importante enzima digestivo dello stomaco.
-
CELLULE ENDOCRINE, che riversano il loro
prodotto (SEROTONINA e GASTRINA) nei vasi sanguigni. La serotonina stimola
la contrazione della muscolatura liscia. La gastrina stimola la secrezione
gastrica.
-
CELLULE
PARIETALI, dalla cui attività si forma ACIDO CLORIDRICO HCl
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